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眼下正是小龙虾上市的时节，走进安徽省滁州市全椒县十字镇陈浅村潘氏龙虾万亩饲养基地，饲养户们正下田捕捉小龙虾。收笼、倒虾、入桶……一连串动作利索熟练，不一会儿，水桶装满，龙虾活蹦乱跳。
“曾经都是自己散养，不明白技能，销路也差。现在基地一致供苗、一致管护，省心又靠谱。”正在塘边分拣龙虾的饲养大户王哥发介绍，该基地全程推行标准化饲养，从水域管护、麦苗投进，到日常投喂、水质监测，都有一致标准辅导。
在全椒县另一个小龙虾饲养大镇二郎口镇，养虾大户王如峰正经过手机上的数字稻虾服务云渠道，长途操控水质主动监测设备，实时监控溶氧量、pH值等目标。溶氧量一旦低于目标，手机一键就能发动增氧机，防止龙虾缺氧。
“这种智能形式完成饲养全程‘云端监管’，精准投喂让亩均增效20％、本钱下降200元，虾苗质量和存活率显着提高。”王如峰表明，“虾一出水就被客商订走，周边城市的门客当天就能吃进嘴。”
在二郎口镇，小龙虾的价值早已逾越了餐桌甘旨。走进安徽澳客食物有限公司的资源化处理车间，烘干设备继续工作，细腻的虾壳粉从出料口连绵不断产出。
“1吨虾壳可加工成价值上千元的虾壳粉，身价倍增。虾壳粉富含钙、磷、甲壳素，是饲养场抢着要的优质添加剂，光这一项，每年就能为公司增收近百万元。”公司出产司理邰英奎介绍。
跟着工业规划继续扩展，单一售卖活虾形式的短板日渐凸显，小龙虾在旺季会集上市，价格崎岖动摇显着。为此，二郎口镇引入、建设了一批精深加工公司。主动化出产线上，鲜活小龙虾变身速冻虾尾、调味即食虾等各种类型的产品，打破了“一季红”，完成了“四季鲜”。
全椒县农业村庄局党组成员、副局长童扬帆介绍，近年来，全椒县与南京农业大学、安徽省农科院等科研院所深化协作，研制推行“稻虾369形式”“繁养别离”等标准化先进种养技能，从源头提高工业竞争力。一起，使用南农大在水产育种、动物科学、病害防控等范畴的科研实力，创立长三角地区抢先的小龙虾良种选育与繁育中心，从根本上处理苗种来历和虾苗质量问题。
当时，全椒县稻虾归纳种养面积36.5万亩，小龙虾年产量5.5万吨，稻虾全工业链归纳产量34亿元、从业人数4万多人，小龙虾成了村庄复兴的主导工业之一。
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